食品塑料包裝袋首先可以保護(hù)食品，便于食物保存，防止食物受到震動、撞擊、擠壓等現(xiàn)象。食品保護(hù)可以食品與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設(shè)計(jì)的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長保質(zhì)期。
                                   

　　真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈，新鮮和安全是包裝袋的首要功能。同一類的小東西可以放入一個(gè)包裝里節(jié)省體積。

　　食品包裝的設(shè)計(jì)也是需要關(guān)注的，營銷傳播，銷售展示的特點(diǎn)。包裝袋上的條形碼、二維碼、防偽標(biāo)志等，也是檢測食品適量安全的途徑。

　　另外零售商為預(yù)防偷竊，食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標(biāo)簽，等消費(fèi)者拿到店的出口用以消磁。便利，包裝可能具備有便于添置，裝卸，堆放，展示，銷售，打開，重裝，使用和再利用。當(dāng)然重要的還是食品包裝袋的質(zhì)量，質(zhì)量的好壞決定食品的安全性。